Share
0 0 0 0

Thịt bò thịt lợn băm hấp mắc khén hạt dổi rừng

02/05/2017

Hôm nay bếp Dienbienfood có món Thịt bò băm hấp!!! mời các bạn cùng vào bếp thử làm món ăn vô cùng đơn giản này!

Thịt bò băm hấp mắc khén hạt dổi

​CÁCH LÀM THỊT BÒ BĂM HẤP MẮC KHÉN HẠT DỔI RỪNG

Nguyên Liệu

  • Thịt bò băm, thịt lợn băm
  • rau mùi, rau húng, Mắc Khén, hành khô và nước mắm+hạt nêm

Cách chế biến

  • Các bạn lựa chọn phần thịt vai sẽ có cả phần nạc và mỡ khiến món ăn ngon mềm hơn. Thịt bò băm trộn cùng thịt lợn băm tỉ lệ 1: 1 ướp cùng hành khô, nước mắm và hạt nêm
  • Sơ chế rau húng rau mùi và gia vị đặc biệt Mắc khén rừng, sau đó rửa sạch thái nhỏ rau trộn cùng thịt. Mắc khén rừng rang nóng chảo và giã nhỏ hoặc xay nhỏ, hạt dổi rừng nướng than hồng sau đó giã nhỏ, sau đó trộn đều với thịt băm
  • Gói phần thịt đã trộn đều vào là chuối và hấp cách thủy 15 phút, bày ra đĩa dùng nóng

Chú ý

mắc khén hạt dổi rừng
  • Chú ý món này không thể thiếu hạt Mắc Khén vì gia vị này giúp món ăn của chúng ta thực sự khác biệt với hương vị Tây Bắc! Chúc cả nhà ngon miêng nha!!!!!