-
Chè Shan tuyết Tủa Chùa (Điện Biên) được công nhận là cây di sản Việt Nam - 03/04/2022
-
Gạo Séng Cù Điện Biên Nức tiếng vùng đất Mường Thanh - 30/06/2021
-
Công ty CP Giống Nông Nghiệp Điện Biên đối tác tin cậy của người nông dân - 10/06/2021
-
Gạo Lứt Rồng Đỏ Điện Biên - 07/06/2021
-
Gạo Nếp Nương Điện Biên Món quà của trời đất - 08/01/2021
-
Gạo Tám Thơm Nức Tiếng Mường Thanh Điện Biên Phủ - 08/01/2021
-
Gạo Điện Biên: Danh xưng đệ nhất gạo ngon vùng Tây Bắc - 04/06/2020
-
Đậu Đỏ Sính Phình Tủa Chùa - 02/06/2020
-
Thảo quả rừng – gia vị của núi rừng - 03/05/2020
-
Cách nhận biết thịt trâu gác bếp và thịt bò gác bếp - 03/07/2019
Cửa hàng/Gia vị Tây Bắc
LÁ MẮC MẬT TƯƠI 300.000đ/5kg
₫300,000
SƠ LƯỢC VỀ LÁ MẮC MẬT
Cây mắc mật là một loại cây được trồng nhiều tại các tỉnh miền Đông Bắc Việt Nam. Lá mắc mật có mùi thơm, vị cay nhẹ. lá mắc mật được người dân vùng cao Đông Bắc, đặc biệt là người dân tại tỉnh Lạng Sơn, sử dụng như một loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn truyền thống của người Tày nơi đây. Một trong những món ăn đó phải kể đến các món ăn trứ danh như: Vịt quay Lạng Sơn, Lợn quay Lạng Sơn, Khâu nhục… Cây mắc mật cho ra hoa vào khoảng tháng 2-3 dươi lịch, cho quả chín vào khoảng tháng 7 dương lịch. Ngoài lá mắc mật, quả mắc mật cũng là loại gia vị không thể thiếu.
Ngày nay, với phương tiện thông tin đại chúng phổ biến, các loại gia vị từ vùng cao đã được người dân vùng xuôi, khắp đất nước Việt Nam và ngay cả nước ngoài biết tới và có nhu cầu sử dụng. Lá mắc mật tươi là một trong những gia vị không thể thiếu trong những mon ăn của người dân tộc vùng cao Tây Bắc.
Lá mắc mật tươi mang một hương vị rất riêng của núi rừng. Lá thường được dùng để chế biến những món ăn như: Heo quay, Vịt quay, thịt nướng… Ngoài ra lá mắc mật còn là một loại gia vị độc đáo để khử mùi tanh của các loại cá khi chế biến.
Hết hàng
Reviews
There are no reviews yet.