Cá Gác Bếp ( Cá Sấy Hun Khói )

₫200,000 ₫150,000

“Pa Giảng”, tiếng Thái có nghĩa là Cá Khô, hay dịch nôm na ra là Cá Hun Khói, Cá Gác Bếp… Cá hun khói là một trong những sản phẩm khá mới và độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống tại vùng Tây Bắc Việt Nam. Cá hun khói là món đặc sản khá độc và lạ. Món cá nướng hẳn không còn gì xa lạ với nhiều người yêu thích đặc sản Tây Bắc, tuy nhiên món cá sấy gác bếp chắc chưa được nhiều người biết đến. Món cá gác bếp thơm mùi hạt mắc khén, hạt dổi, có vị cay đặc trưng của các loại gia vị, thịt các chắc, thơm ngon, không có mùi tanh của cá, quyện với mùi khói bếp làm nên một món ăn vô cùng độc đáo và ấn tượng.

• Nguyên liệu: Cá Chép tươi, Hạt Mắc Khén, Muối, Ớt
• Quy cách đóng gói: hút chân không
• Bảo quản: Trong ngăn đá của tủ lạnh, nhiệt độ <0 độ C
• Cách sử dụng: Làm nóng cá bằng lò Vi Sóng, hoặc nướng qua trên than hoa.