Share

Nấm Mộc Nhĩ Rừng Tây Bắc

Nguồn gốc Mộc Nhĩ rừng?

Mộc nhĩ rừng hay còn được gọi là nấm tai gỗ là thực phẩm rất phổ thông trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình góp phần làm cho các món ăn thêm ngon.Đây chính là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao, lành tính rất tốt cho sức khỏe.

Mộc nhĩ rừng nguyên là một loại nấm mọc hoang tự nhiên trên những thân gỗ mục trên rừng đồng bào dân tộc đi lương rẫy, đi lấy củi…gặp lấy về phơi nên nhìn không to đều được như mộc nhĩ cấy ma là cái to cái nhỏ, cái này đã phơi rất khô nên trông càng bé nhưng khi ngâm nước ấm mộc nhĩ nở ra bông cũng không nhỏ. Mộc nhĩ tự nhiên thơm ngon.

NẤM MỘC NHĨ RỪNG 

Moc nhi rung

Giá cũ: 300.000đ / kg
250.000đ / kg

NẤM MỘC NHĨ RỪNG 

Moc nhi rung

Giá cũ: 150.000đ / 500g
130.000đ / kg

NẤM HƯƠNG RỪNG

nấm hương rừng

Giá cũ: 450.000đ/kg
420.000đ/kg

MẬT ONG RỪNG

mật ong rừng

Giá cũ: 550.000đ/lít
500.000đ/lít

MĂNG LÁ RỪNG

mang rung kho

Giá cũ: 380.000 đ/kg
300.000 đ/kg

Nơi bán Mộc Nhĩ Rừng

moc nhi rung
moc nhi rung

ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI TẠI HÀ NỘI:

Số 2 ngõ 20/55, Đường Mỹ Đình, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội.

logo-dienbienfood-new-01

Hotline đặt hàng :

0978.849.059 & 0123.256.1990 icon SMSicon vibericon zalo

icon IMessage

 

Nhận đặt hàng số lượng lớn cho các cơ quan tổ chức và trong các dịp lễ hỏi…

  • Giao hàng tận nơi tại HN: chỉ từ 30.000đ/lần vận chuyển
  • Giao hàng tới các thành phố khác trong cả nước: + 70.000đ/kg
  • Nhận hàng, thanh toán trực tiếp cho nhân viên giao hàng của Viettel Post, Giaohangnhanh.vn hoặc Tín Thành Express

Đặc điểm của Mộc Nhĩ

nam moc nhi
  • Mộc nhĩ rừng hay mộc nhĩ rừng đen còn gọi là nấm mèo, vân nhĩ, thụ kê, nhĩ tử, mộc nga… mọc trên những cây, cành gỗ mục, có hình dạng trông giống như tai người, mặt ngoài màu nâu nhạt, có lông mịn, mặt trong nhẵn, màu nâu sẫm.
  • Mộc nhĩ đen chứa nhiều chất bổ dưỡng, nhất là sinh tố và khoáng chất. Trung bình trong 100g mộc nhĩ có chứa 10,6 g protid; 0,2g lipid; 65,5g glucid; 201g calci; 185mg phospho; 185mg sắt; 10,03mg caroten; 0,15mgvit B1; 0,55mgvit B2; 2,7mgvit PP.
  • Mộc nhĩ ngon có mặt ngoài tai nấm màu nâu nhạt, lông mịn, mạch trong nhẵn màu nâu sẩm, cánh mỏng sạch, sờ tay vào thấy khô ráo.

​Tác dụng Mộc Nhĩ Đen

moc nhi rung
  • Theo y học cổ truyền , mộc nhĩ đen có vị ngọt, tính bình, không có độc, có tác dụng lương huyết chỉ huyết, hoạt huyết nhuận táo, giải độc, ích khí dưỡng âm.
  • Căn cứ vào các y thư cổ, Đông y đã có truyền thống dùng mộc nhĩ dưới hình thức sao khô hoặc sao đen tán bột để chữa nhiều chứng xuất huyết như băng huyết, rong kinh, trĩ lở ra máu, tiểu ra máu, lỵ ra máu, ho ra máu.
  • Gần đây, các nhà khoa học đã đặc biệt lưu ý đến giá trị rất quý của mộc nhĩ đen qua tác dụng cải thiện thành mạch, làm giảm độ mỡ trong máu, ngăn chặn việc hình thành những mảng xơ vữa và quá trình ngưng kết tiểu cầu trong các bệnh về tim mạch.
  • Mặt khác, các nhà nghiên cứu về mộc nhĩ đen cũng quan tâm đến khả năng giải độc, khả năng kết dính những chất độc hại để thải ra ngoài theo đường tiêu hóa hoặc đường tiết niệu và cả tác dụng làm tiêu dị vật hoặc bào mòn các loại sỏi kết tụ trong cơ thể.
  • Mộc nhĩ đen không những chỉ có tác dụng nâng cao sức miễn dịch, có nhiều chất xơ và chất keo thực vật để thu hút chất độc hại mà có thể có cả một số hoạt chất chưa xác định có thể tạo ra những phản ứng hoá học làm bào mòn những dị vật hoặc những viên sỏi kết tụ trong cơ thể.
  • Vì những khả năng này, người ta khuyên những người mắc bệnh sỏi thận, sỏi mật hoặc sỏi bàng quang nên dùng nhiều mộc nhĩ đen. Cũng vậy, các bác sĩ chuyên về vệ sinh môi trường cũng khuyên những công nhân làm việc trong môi trường độc hại, nhiều khói bụi như công trường xây dựng, mỏ than, nhà máy xi măng… nên có mộc nhĩ đen trong khẩu phần ăn hàng ngày.
moc nhi rung

​Cách dùng Mộc Nhĩ

nam moc nhi
  • Trước khi sử dung ngâm trong nước chừng 15 – 30 phút, sau đó vớt ra cắt chân, rửa sạch.
  • Mộc nhĩ rừng có thể dùng làm gia vị để chế biến các món ăn cực kì thơm ngon bổ dưỡng như: Mộc nhĩ xào thập cẩm, nấu canh, giò xào, thịt đông, nem rán ...

Một số bài thuốc chữa bệnh với mộc nhĩ rừng

  • Chữa mỡ máu cao: Mộc nhĩ rừng 10g, thịt lợn nạc 50g, 5 quả táo tàu đen, 3 lát gừng, thêm 6 bát nước nấu như sắc thuôc bắc. Đến khi nước cạn còn khoảng 2 bát, thêm gia vị vừa đủ rồi ăn như canh. Nên duy trì hàng ngày.
  • Chữa tăng huyết áp, bệnh mạch vành: Mộc nhĩ rừng 10g, ngân nhĩ 10g. Đem ninh nhừ thêm đường phèn, ăn trước khi đi ngủ.
  • Trị táo bón: Mộc nhĩ rừng 10g, hải sâm 30g, phèo lợn 200g. Phèo rửa sạch, cắt đoạn, nấu cùng mộc nhĩ, hải sâm, thêm gia vị vừa ăn.
Cach thuc mua hang tai dienbienfood

Leave a Comment