Chè Tuyết Shan (Shan Tuyết) Tủa Chùa – Món Quà của Tự Nhiên

Chè Tuyết Shan (Shan Tuyết) Tủa Chùa – Món Quà của Tự Nhiên

Nguồn gốc xuất xứ

Chất lượng sản phẩm

An toàn vệ sinh thực phẩm

Thương hiệu uy tín

Hương vị thơm ngon

Thích hợp làm Quà Biếu

Summary:
Chè Shan Tuyết Tủa Chùa có hương thơm đặc trưng, màu nước vàng óng ánh, trà mới uống có vị hơi đắng chát của mùi lá cây rừng lâu năm. Nhưng sau khi uống thì lại có vị ngọt đặc biệt lưu lại nơi đầu lưỡi với đủ các vị chát, ngọt, ngậy.

100%

Chè Shan sạch ngon tốt cho sức khỏe

Nguồn gốc Chè Tuyết Shan Tủa Chùa?

Tủa Chùa không chỉ là vùng đất được biết đến với những lễ hội văn hóa độc đáo, món ăn đặc sắc, với những chợ phiên rộn ràng mà còn nổi tiếng bởi chè Tuyết Shan Tủa ChùaChè Tuyết Shan  là loại cây thân gỗ cổ thụ, thân to và lá chè mọc từng chùm trên cành. Không giống các loại chè khác, để hái được chè Tuyết Shan người hái phải trèo lên thân cao. Theo những người già ở Tủa Chùa kể lại, loại chè này có nguồn gốc từ lâu đời, có những cây cổ thụ đến 100 hay thậm chí vài trăm tuổi. Đó là những gốc chè cổ thụ, tuổi đời hàng trăm năm, thân cây 3 người ôm mới xuể, cao ước chừng 8 đến 15m.

Chè mọc ở độ cao hơn 1400m so với mặt nước biển, nơi khí hậu mát lạnh, quanh năm mây mù bao phủ thuộc huyện Tủa Chùa tỉnh Điện Biên. Chè Tủa Chùa là giống chè quý,  mọc tự nhiên, không chịu sự tác động của hóa chất, chất lượng sạch, an toàn, có nhiều vi chất rất tốt cho sức khỏe. 

Đồng bào Mông ở đây gọi những cây chè cổ thụ này là “cây bất tử”. Từ lâu trong tâm thức họ, những cây chè cổ thụ là biểu tượng của sự bền bỉ, sức sống mãnh liệt và trường tồn cùng thời gian của họ khi sống trên cao nguyên đá Tủa Chùa.

​Nơi bán chè Tuyết Shan Cổ Thụ Tủa Chùa

trà shan tuyết tủa chùa
chè cổ thụ
Chè Shan Tuyết
trung thu va tra shan tuyet 5

Chè Tuyết Shan Tủa Chùa của chúng tôi đảm bảo yếu tố sau : 

  • Chè Tuyết Shan Tủa Chùa là giống chè Shan thuần chủng.
  • Chè  hữu cơ được người H'Mông thu hái hoàn toàn thủ công theo tiêu chuẩn 1 búp 1 đến 2 lá non, sản phẩm tự nhiên thuần khiết nhất.
  • Chè sạch an toàn tuyệt đối, không sử dụng bất kỳ loại thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học nào.
  • Sản phẩm đóng gói hút chân không tiêu chuẩn 

CÔNG TY CP GIỐNG NÔNG NGHIỆP ĐIỆN BIÊN 


​Công ty Giống Nông Nghiệp Điện Biên được thành lập từ năm 1977 thuộc Sở Nông Nghiệp & PTNT là đơn vị hõ trợ bà con dân tộc H'mông chăm sóc thu mua chế biến và phân phối đến tận tay khách hàng đảm bảo sản phẩm ngon sạch chất lượng nhất.

Địa chỉ: Số 679, Đường Võ Nguyên Giáp TP.Điện Biên Phủ

ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI TẠI HÀ NỘI:

Số 2 ngõ 20/55, Đường Mỹ Đình, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội.

logo-dienbienfood-new-01

Hotline đặt hàng :

0978 849 059 & 0123 256 1990 icon SMSicon vibericon zalo

icon IMessage

 

Nhận đặt hàng số lượng lớn cho các cơ quan tổ chức và trong các dịp lễ hỏi…

  • Giao hàng tận nơi tại Hà Nội và Điện Biên: chỉ từ 25.000đ – 30.000đ/lần
  • Giao hàng tới các thành phố huyện khác trong cả nước: chỉ từ 50.000đ – 70.000đ/kg
  • Nhận hàng, thanh toán trực tiếp cho nhân viên giao hàng của Viettel Post, Kerry Express hoặc Bưu điện Việt Nam

Tác dụng của chè Tủa Chùa

  • Chè làm cho tinh thần phấn chấn, tăng cường khả năng tư duy, có lợi cho trí nhớ
  • Uống chè có thể trừ mệt mỏi, thúc đẩy quá trinh trao đổi chất, duy trì chức năng tim, huyết quản, dạ dày.
  • Chè có tác dụng ức chế u ác tính. Uống trà khống chế rõ rệt sự phát triển của các tế bào ung thư.
  • Uống chè chống béo phì, tăng cường sắc đẹp làm chậm quá trình lão hóa da.
  • Uống chè làm hưng phấn các thần kinh trung ương, tăng cường năng lực vận động
Chề Shan Tuyết
Chè Shan Tuyết Tủa Chùa
Chè Shan Tuyết Tủa Chùa

Chè Tủa Chùa Sản phẩm Nông Nghiệp Tiêu Biểu Việt Nam liên tục trong 3 năm 2013,2014,2015 và  được tặng bằng khen của Thủ tướng chính phủ năm 2016


​- Sự cảm nhận của giới thưởng thức chè đã một lần nữa đưa sản phẩm Chè Shan Tuyết Tủa Chùa được vinh danh trong số 155 sản phẩm từ 63 tỉnh, thành phố trong cả nước.

- ​Sự ghi nhận này sẽ tạo động lực, góp phần kích thích sáng tạo của người nông dân, nhà khoa học, các doanh nghiệp trong sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp; khẳng định thương hiệu có uy tín để tham gia mở rộng và phát triển thị trường… đặc biệt đề cao vai trò, vị thế của người nông dân trong sản xuất, xây dựng và bảo vệ đất nước.

- Chè Tuyết Shan Tủa Chùa là sản phẩm đạt chất lượng cao ba năm liên tục đã được Chính phủ tặng Bằng khen. Đây là một vinh dự rất lớn cho tỉnh Điện Biên cũng như bà con nơi đây.

​- Công ty cổ phần giống Nông Nghiệp Điện Biên chi nhánh chè Tủa Chùa là đơn vị duy nhất(chiếm 95% lượng chè) hiện nay đang cùng với bà con dân tộc H'Mông xây dựng thương hiệu Chè Tủa Chùa. 

​Tại sao lại gọi là chè Tuyết Shan Tủa Chùa?


Chè shan tuyết tủa chùa
  • Cái tên chè Tuyết được đặt cho các cây chè Cổ thụ ở Tủa Chùa, gắn liền với đặc thù khí hậu khắc nghiệt của vùng cao nguyên đá Tủa Chùa - Tỉnh Điện Biên.
  • Những tháng mùa đông, tuyết bao phủ khắp các ngả đồi, trời giá buốt như để thử thách sự bền bỉ và chống chịu của cây cối, thiên nhiên và con người nơi đây. Khi ấy, những cây chè Tuyết hàng trăm năm tuổi cũng thu mình lại dưới lớp cây khẳng khiu trụi lá … để rồi, như một phép màu, khi mùa đông qua đi, ánh nắng mùa xuân bắt đầu hé lộ, những búp chồi non xanh của cây chè Tuyết cổ thụ đâm chồi nảy lộc.
  • Sự khác biệt chỉ có ở những cây chè sống ở độ cao hàng nghìn mét như chè Shan Tuyết chính là cánh chè sau khi chế biến sẽ còn vương lại một lớp phấn mỏng giống như tuyết.
  • Chè Shan Tuyết  là nước uống giúp đồng bào Mông thêm bền bỉ, dẻo dai trên những triền núi chênh vênh của cao nguyên đá Tủa Chùa. Từ lâu trong tâm thức họ, những cây chè cổ thụ là biểu tượng của sự bền bỉ, sức sống mãnh liệt và trường tồn cùng thời gian.

Cách pha Chè Tuyết Shan Tủa Chùa

che-shan-tuyet-tua-chua
Chè Shan Tuyết Tủa Chùa
Đóng gói chè shan tuyết
chè shan tuyết
Chè Shan Tuyết Tủa Chùa

Chuẩn bị:


​Các cụ ta có câu " Nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ ấm " để nói lên tầm quan trọng của nước khi pha trà. Có ý kiến cho rằng muốn pha chè shan tuyết ngon phải dùng nước ở chính vùng chè để pha. Điều này cũng đúng vì sở dĩ cây chè shan tuyết chỉ sinh trưởng ở vùng núi cao, nơi đây không khí trong lành, môi trường sạch nên nguồn nước tất nhiên là sạch, nước sạch pha trà shan tuyết tất nhiên là ngon. Mấu chốt là nước sạch, cứ dùng nước sạch pha trà shan tuyết là ngon. Sử dụng nước sôi, nhiệt độ nước tầm 85 - 90 độ pha trà shan tuyết là chuẩn nhất không nên dùng nước vừa sôi già.

Cách pha


1. Rửa thật sạch ấm chén, tráng toàn bộ ấm chén bằng nước sôi. Ấm chén sạch và ấm tạo cảm giác ngon miệng và không ảnh hưởng đến hương vị của trà.

2. Ước lượng trà vừa phải cho vào ấm. Điều này khá quan trọng nếu cho quá nhiều sẽ gây nồng và đặc không uống được, nếu quá ít sẽ loãng và hương vị đều kém. Kinh nghiệm là cứ 100g trà shan  tuyết bạn ước chừng pha được 8-10 ấm cho 3-4 người uống

3. Cho nước sôi vào ấm cho vừa ngập trà rồi rót bỏ ngay. Thao tác này gọi là tráng trà làm cho cánh trà nóng và giãn nở để trong khoảng 10 giây.

4. Chế vào ấm 1 lượng nước có thể tích gấp 3 -4 lần thể tích trà trong ấm, đậy nắp ấm để hãm trà. Thời gian hãm trà cũng khá quan trọng, ảnh hưởng đến độ đậm nhạt của trà, tốt nhất nên hãm từ 15 - 20 giây, sau đó rót hết trà ra chén tống.

5. Sau khi uống hết trà của nước đầu tiên chúng ta tiến hành ủ tiếp trà để cùng nhau thưởng thức, cách rót nước vẫn như lần ủ đầu tiên xong thời gian ủ cứ lần sau bằng thời gian ủ lần trước cộng thêm 2 – 3 giây, mỗi lần ủ xong đều rót hết trà ra chén tống.

Lưu ý: Tuyệt đối phải rót hết trà ra chén tống không được ngâm trà trong ấm sẽ làm trà có màu đỏ nồng và rất chát làm hỏng cả ấm trà.


​Đại lý phân phối & nhà phân phối vui lòng liên hệ

Cach thuc mua hang tai dienbienfood

Leave a Comment