Cách phân biệt Thịt Trâu Gác Bếp THẬT & GIẢ
Permalink

Cách phân biệt Thịt Trâu Gác Bếp THẬT & GIẢ

​Làm thế nào để phân biệt Thịt Trâu Gác Bếp THẬT & GIẢ??? Đó là câu hỏi đau đầu mà không chỉ bạn mà đa số những người…

Continue Reading →

Bánh Khẩu Xén Người Thái Tây Bắc
Permalink

Bánh Khẩu Xén Người Thái Tây Bắc

1, Bánh Khẩu Xén là gì? Vài năm gần đây, món ẩm thực đặc sản này đã được phát triển thành sản phẩm hàng hóa bán trên thị…

Continue Reading →

THÔNG BÁO: ĐIỆN BIÊN FOOD™ | Đặc sản Tây Bắc tham gia Hội chợ nông sản, TTCN, các HTX, liên hiệp HTX và các doanh nghiệp Việt Nam lần thứ I
Permalink

THÔNG BÁO: ĐIỆN BIÊN FOOD™ | Đặc sản Tây Bắc tham gia Hội chợ nông sản, TTCN, các HTX, liên hiệp HTX và các doanh nghiệp Việt Nam lần thứ I

Thời gian: Từ ngày 18/04/2017 đến ngày 21/05/2017.​Địa điểm: Công viên Thống nhất, đường Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội. ĐIỆN BIÊN FOOD™ |…

Continue Reading →

Muối chẩm chéo – Món chấm ngon của người Thái Tây Bắc
Permalink
10

Muối chẩm chéo – Món chấm ngon của người Thái Tây Bắc

Muối chẩm chéo là gì?Ở mỗi một vùng, các món ăn đều mang những đặc trưng riêng biệt khác nhau. Đối với những món ăn ở nhiều nơi,…

Continue Reading →

Hạt Mắc Khén Rừng và Hạt Dổi Rừng – Gia vị “Độc” núi rừng Tây Bắc cần phải có trong bếp ăn nhà bạn
Permalink
9.8

Hạt Mắc Khén Rừng và Hạt Dổi Rừng – Gia vị “Độc” núi rừng Tây Bắc cần phải có trong bếp ăn nhà bạn

Nguồn gốc hạt mắc khén?Tây Bắc có một gia vị đặc biệt mà không nơi nào có được, đó là Mắc khén. Mắc khén là loài cây mọc khắp nơi…

Continue Reading →

Cà phê Mường Ảng Điện Biên
Permalink
9.6

Cà phê Mường Ảng Điện Biên

Nguồn gốc cà phê Mường Ẳng Cà phê Điện Biên ?Nằm cách thành phố Điện Biên Phủ khoảng 40km về phía Tây, huyện Mường Ảng được thiên nhiên…

Continue Reading →

Mật ong Rừng Điện Biên – Đặc sản Tây Bắc
Permalink
9.6

Mật ong Rừng Điện Biên – Đặc sản Tây Bắc

Giới thiệu về Mật ong Tây BắcTừ xa xưa, mật ong rừng đã thường xuyên được sử dụng trong rất nhiều các bài thuốc Đông y dùng để bồi…

Continue Reading →

Hạt Dổi Rừng – “Sản vật Tây Bắc” của Việt Nam
Permalink
9.5

Hạt Dổi Rừng – “Sản vật Tây Bắc” của Việt Nam

Nguồn gốc Hạt Dổi Rừng?Hạt Dổi Rừng cùng với hạt Mắc Khén rừng là 1 trong 2 loại gia vị độc nhất vô nhị của ẩm thực Tây Bắc. Hạt…

Continue Reading →

Rượu QUÀ, Rượu LỄ: Rượu Mông Pê Tủa Chùa
Permalink
9

Rượu QUÀ, Rượu LỄ: Rượu Mông Pê Tủa Chùa

Nguồn gốc Rượu Mông pê Tủa Chùa?Mỗi lần nghe ai đó nhắc đến: “rượu Mông pê // dê núi đá // cá sông Đà // gà xương đen// Chè…

Continue Reading →

Thịt Bò Gác Bếp – Đặc sản Vùng cao Tây Bắc
Permalink
9

Thịt Bò Gác Bếp – Đặc sản Vùng cao Tây Bắc

Thịt Bò khô Gác Bếp là gì?Tây Bắc với những thảo nguyên xanh trong, với những đàn bò bụng ve tròn, mạnh khỏe gặm cỏ đã cung cấp…

Continue Reading →